Cellers Scala Dei

cellers-scala-dei

05 Oct 2015 Cellers Scala Dei

Cellers d’Scala Dei fa un nou salt endavant amb la renovació del seu equip tècnic i introduint importants canvis en l’elaboració dels vins.

El vi es concep des de la vinya, cuidant la viticultura al màxim, i buscant la màxima expressió de cadascun dels terroirs.

SCALA DEI MASSIPA 2013

SCALA DEI PLA DELS ÀNGELS 2014

SCALA-DEI-MASSIPA-2013
SCALA-DEI-PLA-DELS-ANGELS-2014
“La recuperació d’un clàssic de Cellers  Scala Dei”.
Massipa és la reedició d’un dels vins del celler que s’havia elaborat en el passat amb el nom de “Blanc de Scala Dei”. Amb aquest vi, pretenem mostrar la cara més fresca de la Garnatxa Blanca en el Priorat. El que ens va empènyer a tornar a produir aquest vi van ser els tastos d’algunes ampolles del mateix, elaborat amb raïm del mateix vinyer però de l’any 1991, i la constatació de com aguantaven el pas del temps.

GRADUACIÓ: 14.5% Vol.
VARIETAT: 80% Garnatxa Blanca, 20% Chenin.
ORIGEN: D.O.C Priorat

Fina i delicada, aquest vi ens mostra una més de les cares que pot tenir la Garnatxa Negra en Scala Dei.

Raïms procedents de les zones altes de Scala Dei, sobre sòls argilencs que conserven l’acidesa i per tant la frescor del raïm al moment de la verema.

GRADUACIÓ: 14,5% Vol.
VARIETATS: 100% Garnatxa
ORIGEN: D.O.C Priorat

SCALA DEI PRIOR 2013

SCALA DEI GARNATXA 2014

SCALA-DEI-PRIOR-2013
SCALA-DEI-GARNATXA-2014
L’expressió més elevada dels Priorats: tot el potencial de la garnacha en un vi estructurat i amb plenitud d’aromes.

GRADUACIÓ: 15% Vol.
VARIETAT: Garnatxa Tinta 55 %
Cariñena 15%
Cabernet Sauvignon 15%
Syrah 15%
ORIGEN: D.O.C Priorat

Aquest vi conjumina tres conceptes: frescor, fruita i senzillesa. Està elaborat principalment amb raïm Garnatxa, varietat predominant en els nostres vinyers de Scala Dei, i té l’expressió pura de la fruita i el terrer.

GRADUACIÓ: 14,5% Vol.
VARIETATS: 100% Garnatxa
ORIGEN: D.O.C Priorat

scaladei-logo